tratto dal libro Candida: Cure Naturali e Alimentazione di Marialessandra Panozzo, Terra Nuova Edizioni
"La Candida è un fungo normalmente presente sulla pelle, in bocca e nelle mucose vaginali e rettali; ce ne sono diversi tipi, la più frequente è la Candida albicans. Vive nel nostro corpo insieme a molti altri batteri (saprofiti), perché le nostre cavità non sono sterili ma regolarmente abitate da diversi germi e funghi che, coabitando, raggiungono un equilibrio per cui nessuno prende il sopravvento. In questa situazione siamo sani e non abbiamo sintomi o disturbi. La Candida albicans diventa un germe patogeno (che crea malattia) quando cresce fuori controllo, diventando predominante sugli altri saprofiti. Si sviluppa così una [...]